ズボラを極めた結果、知恵がつきました。

　

先日いとこを訪ねて小田原にいってきました。
ちょうど北条五代祭りという盛大なパレードが行われていて、小田原親善大使の阿藤快さん。とりあえず
「カイ〜、カイ〜」と沿道から声援を送りました。
快さん、気持ち良さそうです。

 お弁当を作っています。
15分以上かけることはありません。
青椒肉絲は前の晩の残り。
カニカマを卵に入れて焼きます。
ちくわにきゅうりをさします。
カツは冷凍です。ここまでで10分です。

 　

カレーの残りは休日にカレーうどんにすることが多かったのですが、新たなズボラ境地に達しました。
カレーは、カレー味の何とかというもの全てに変身する、ということにどうして気づかなかったのか。
昨日はエリンギたっぷりと牛の細切れを炒めて、カレーをそのまま絡めてみました。
カレーに入っていた人参やポテト、チキン、私はこの前オクラも入れたから、これだけでたくさんの品数を取れて栄養まんてんです。調理時間は７〜８分。
最近、寝る前にオリーブオイルを大さじ1/2くらい飲んでいます。そのまま飲むからエキストラバージンの有機。For What？そう、便秘対策です。
ヨーロッパでは便秘の子どもに同じ対策をとると聞き、試してみたら、効果覿面なのです。あら、ごめんなさい。嫌だわ、私ったらカレーの話と便秘の話を一緒にして。
さてさて。
５月と６月、私にはお友達の結婚式がたて続いています。
ひとりには受付を、もうひとりにはスピーチを頼まれました。
何を話そうかなあなんて考えていると、それだけで泣けてきます。